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Estudios

Contribuir al desarrollo de una Industria acuícola salmonera sustentable en Chile, es la misión del Instituto Tecnológico del Salmón de SalmonChile A.G. Como motor articulador y generador de la demanda y la oferta de información y conocimiento de vanguardia, confiable, rigurosa y oportuna del sector, la entidad también trabaja en continuas investigaciones y estudios, ya sea como ejecutor, asociado o coordinador, con instituciones e investigadores de excelencia -a nivel nacional e internacional-, apoyado con fondos públicos y privados, para contribuir a la toma de decisiones en las áreas de ambiente, inocuidad y salud de peces de la Industria.

A continuación, por área de especialización, podrá encontrar los proyectos que actualmente el Instituto desarrolla y los ya finalizados, junto con el listado de sus colaboradores nacionales y extranjeros.

Proyectos Intesal

Inicio Término Nombre Institución Ejecutora Rol de Intesal
2015 2016 Es el ensilaje un residuo peligroso? INTESAL/FIORDO AUSTRAL contrato
2015 2015 Calidad de smolts INTESAL/AVS contrato
2015 2015 Manual de listeria INTESAL-ACHIPIA/GCL CAPACITA contrato
2015 2015 Actualizacion de normativas FDA con enfasis en procedimientos operacionales relacionados con inocuidad alimentaria INTESAL/ FINET contrato
2014 2015 Generación de Manual de Procedimientos para mejorar la operatividad y seguridad de los baños contra caligus en wellboat AVS contrato
2014 2014 comparación microbiológica de piel de salmones con y sin lesiones aquagestión contrato
2013 2015 sistema único de laboratorio de referencia nacional en inocuidad alimentaria para asegurar la competitividad de la industria alimentaria Fundación Wageningen UR Chile beneficiario
2013 2013 generación de manual de procedimientos operativos y recomendaciones para la optimización de baños terapéuticos contra caligus Avs Chile S.A. contrato
2007 1900 conocimiento de tecnicas de analisis de residuos quimicos y otros analitos en salmones destinados a los mercados de japon y usa. Instituto Tecnologico Del Salmon S A beneficiario
2004 2007 un sistema para asegurar internacionalmente la trazabilidad y la comparabilidad de las mediciones analiticas de residuos en los principales sectores exportadores del pais. Fundacion Chile asociado
2004 2006 normas chilenas para la trazabilidad de alimentos Instituto Nacional De Normalizacion beneficiario

Colaboradores

Nacionales

  • ADL Diagnostic Chile.
  • AVS Chile S.A.
  • Centro FONDAP INCAR (Interdisciplinary Center for Aquaculture Research).
  • Fraunhofer Chile ResearchFoundation.
  • Fundación Chile.
  • Fundación Wageningen UR Chile.
  • Universidad Austral de Chile.
  • Universidad de Los Lagos.
  • Universidad Católica de Temuco.

Internacionales

  • Atlantic Veterinary College. University of Prince Edward Island. (Canadá).
  • Institute of Aquaculture. University of Stirling (Reino Unido).
  • School of Veterinary Medicine. UC Davis (USA).