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CIFRAS DE LA INDUSTRIA

24% de disminución en el uso de antibióticos (333grs por tonelada)

Compromiso: Reducir un 50% el uso de antibióticos para el año 2025.

84% de la biomasa producida está certificada.

2018: 84% de la biomasa producida está certificada.

ALIMENTANDO LA CRECIENTE DEMANDA DE ALIMENTO

El pescado es la principal proteína animal a nivel mundial y la acuicultura representa el principal aporte con una proyección del 60% del total de pescado consumido en el 2030. En los últimos 4 años se muestra un progresivo incremento en la producción de salmónidos en Chile, principalmente de salmón atlántico y de Coho.

En el 2019 se cosecharon casi 1 Millón de toneladas. El mayor desafío supone mantener el crecimiento y producción avanzando en sustentabilidad acorde con la demanda a nivel global.

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