Salmón Chile participó en Feria Gastronómica del Mar 2019
Durante todo el sábado 27 de abril en el Parque Araucano de Las Condes, se llevó a cabo la Feria Gastronómica del Mar, conocida como la tradicional Feria del Pescado. Los más de 10 mil asistentes pudieron degustar los mejores productos del mar que fueron presentados, entre ellos exquisitas preparaciones de salmón.
A la actividad llegaron importantes autoridades, como el Subsecretario de Pesca y Acuicultura, Eduardo Riquelme y el Senador de la Región de Valparaíso, Kenneth Pugh, además del presidente de la Sonapesca, Osciel Velásquez, quien lidera la iniciativa que pretende aumentar el consumo de pescado y mariscos en Chile.
“Estamos muy contentos de sumarnos a estas campañas de promoción del consumo de pescados y mariscos. Como industria queremos acercar nuestro producto a la gente e informar sobre su producción, de esta forma podemos aproximarnos y mostrar lo rico y sano del salmón chileno. Felicitamos también a las empresas socias de SalmonChile que participaron como Camanchaca, Blumar, AquaChile y Australis, sin duda ese es el camino de promoción que necesitamos”, comentó José Joaquín Valdés, Director de Comunicaciones de SalmonChile.
En la Feria se realizaron distintas cocinerías en vivo, con el fin de mostrar preparaciones sencillas con diversos productos, todo con el objetivo de aumentar el consumo en Chile.
Contenido relacionado
Intesal y Proyecto Pincoy firman acuerdo de cooperación para monitorear las concentraciones mínimas inhibitorias de los principales antimicrobianos
La información busca conducir a la elección adecuada del tratamiento en salmones, lo que…
2050: un tercio más de personas que alimentar
La población estimada a nivel mundial es de 7.000 millones de personas, y para el año 2050 alcanzará los 9.100 millones. Se estima que la producción de alimentos deberá incrementarse 50% a nivel mundial y 70% en países en desarrollo.
Gerenta de I+D de Bioled: “Estamos muy felices de ser parte de este gremio”
Durante las últimas semanas, Bioled presentó sus antecedentes ante el gremio SalmonChile para ser…